Filete de anchoa en aceite de oliva 120g

Descripción

Elaborada con anchoa del Cantábrico, y capturada en la modalidad de cerco, esta anchoa es curada en sal marina natural por un tiempo medio de un año en bodega, para posteriormente, ser fileteada por manos expertas de forma totalmente artesanal, y obtener como resultado final, una amplia gama de formatos de primera calidad, 10-15 filetes «serie oro».